English
لتحضير وصفة كبدة شهية تحتاج للآتي:
* عبوة وصفة الكبدة من ريسيبي
* عصير ليمون
* زيت طعام
* بصل وخضراوات حسب الرغبة
الوصفة
1- يضاف 5 كجم من شرائح أو مكعبات الكبدة الطازجة على النار.
2- عندما تبدأ الكبدة في التخلص من السوائل يضاف إليها عصير الليمون والزيت والبصل والخضروات حسب الرغبة.
3- تضاف محتويات الكيس للكبدة وتقلب جيدا حتى تمام النضج.
نصائح وحيل
على الرغم أنه يمكن تتبيل الكبدة قبل الطهي بنفس المقدار (تضاف محتويات الكيس إلى 5 كجم من شرائح الكبدة) إلا أننا ننصح بأن يتم التتبيل أثناء الطهي.
خلطة توابل الكبدة من ريسيبي تحتوي على مزيج مميز من الزيوت العطرية سرعان ما يظهر تأثيرها بمجرد الاستخدام، وبالتالي يمكن مضاعفة التأثير عند تسخينها المباشر.
المكونات
- مالتو دكسترين، ملح طعام، خلطة توابل (فلفل أسود، كمون، بقدونس، توليفة بهارات)، خضروات مجففة، سكر، محسن طعم أحادي جلوتامات الصوديوم E621
مسببات الحساسية
- -
| Fact | جرام | النسبة المئوية |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 0.32 جرام | 4% |
| صوديوم | 0.12 جرام | 0.01% |
| كربوهيدرات | 2.32 جرام | 29% |
| ألياف | 0.12 جرام | 1.5% |
| بروتين | 0.65 جرام | 8% |
*الـ % المعدل اليومي هي المقادير الارشادية اليومية للشخص البالغ، بمعدل طاقة 2000 سعر حراري، يجب تعديل الحصص طبقا للسن والجنس مستوى النشاط البدني.
