خلطة توابل - وصفة ستيك بقري عبوة 300 جم

لتحضير وصفة ستيك بقري شهي تحتاج للآتي:
* عبوة وصفة ستيك بقري من ريسيبي.
* 200 جرام (حوالي 2 كوب) زيت طعام
* 200 جرام عصير كيوي باستخدام ثمرتين (اختياري).
للقلي (اسكالوب)
* عبوة وصفة ستيك بقري من ريسيبي.
* 200 جرام (حوالي كوب) زيت طعام
* طحين وبيض وبقسماط مطحون للتغطية.

الوصفة
1- تحضير التتبيلة
- تضاف محتويات الكيس في إناء عميق مع الزيت وعصير الكيوي.
- تُقلب المكونات حتى تمتزج سوياً.
- يمكن الاحتفاظ بالتتبيلة في الثلاجة بهذا الشكل لمدة تصل إلى 4 أيام واستخدامها للتتبيل وقت الحاجة.
2- تتبيل اللحم
- تُضاف 5 كجم من شرائح اللحم إلى التتبيلة.
- تُقلب جيداً حتى تتغطى شرائح اللحم بالكامل بالتتبيلة.
- يمكن استخدام كل 120 جرام من التتبيلة لتتبيل 1 كجم من شرائح اللحم.

للقلي (اسكالوب)

1- تحضير التتبيلة
- تُضاف محتويات الكيس مع الزيت إلى 5 كجم من شرائح اللحم.
- تُقلب المكونات حتى تمتزج سوياً.
- يمكن الاحتفاظ بشرائح اللحم المتبل في الثلاجة بهذا الشكل لمدة تصل إلى 4 أيام على أن يتم تغطيتها بالبقسماط وقت الحاجة.
2- التغطية
- تمرر شرائح اللحم المتبل على الطحين من الجانبين.
- تغمس شرائح اللحم في البيض.
- تمرر شرائح اللحم على البقسماط من الجانبين

---

المكونات

• مالتو دكسترين، ملح طعام، خلطة توابل (فلفل أسود، كزبرة، لورا، توليفة بهارات)، خضروات مجففة، سكر-محسن طعم أحادي جلوتامات الصوديوم E621، مستخلص خميرة