خلطة توابل - وصفة كفتة دجاج 300 جم

لتحضير وصفة كفتة دجاج شهي تحتاج للآتي:
* عبوة وصفة كفتة دجاج من ريسيبي
* - 600 جرام (مل) (3 كوب) ماء بارد
* 5 كجم لحم دجاج مفروم
الوصفة
1. تحضير المحلول
- تذاب محتويات الكيس في 600 جرام ماء بارد (3 كوب)
- يُترك المحلول لمدة دقيقتين حتى يتجانس.
2. خلط المكونات:
- يُضاف المحلول إلى 5 كجم من الدجاج المفروم.
- تُقلب المكونات جيداً لضمان التجانس. يمكن فرم الدجاج المتبل مرة أخرى لضمان تجانس المنتج.
3. التشكيل:
- قم بتشكيل المفروم تشكيل مفروم الدجاج على هيئة أصابع الكفتة.
نصائح وحيل
* ينصح بأن تفرم صدور وأوراك الدجاج المخلية بعد تجميدها

---

المكونات

• ملح طعام، خلطة توابل (فلفل أسود، روز ماري، حبهان، توليفة بهارات)، نشا، خضروات مجففة، سكر، E451، محسن طعم أحادي جلوتامات الصوديوم E621