English
لتحضير وصفة برجر دجاج شهي تحتاج للآتي:
* عبوة وصفة برجردجاج من ريسيبي
* - 600 جرام (مل) (3 كوب) ماء بارد
* 5 كجم لحم دجاج مفروم
الوصفة
1. تحضير المحلول
- تذاب محتويات الكيس في 600 جرام ماء بارد (3 كوب)
- يُترك المحلول لمدة دقيقتين حتى يتجانس.
2. خلط المكونات:
- يُضاف المحلول إلى 5 كجم من الدجاج المفروم.
- تُقلب المكونات جيداً لضمان التجانس. يمكن فرم الدجاج المتبل مرة أخرى لضمان تجانس المنتج.
3. التشكيل:
- قم بتشكيل مفروم الدجاج على اقراص برجر بسمك حوالي 1.5 سم.
نصائح وحيل
* ينصح بأن تفرم صدور وأوراك الدجاج المخلية بعد تجميدها
المكونات
- ملح طعام، خلطة توابل (فلفل أسود، كرفس، جنزبيل، توليفة بهارات)، نشا، خضروات مجففة، سكر، E451، محسن طعم أحادي جلوتامات الصوديوم E621، مستخلص خميرة
مسببات الحساسية
- كرفس
| Fact | جرام | النسبة المئوية |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 0.02 جرام | 0.26% |
| صوديوم | 0.01 جرام | 0.03% |
| كربوهيدرات | 4 جرام | 1.45% |
| ألياف | 0.24 جرام | 0.86% |
| بروتين | 0.4 جرام | 0.8% |
| الدهون المشبعة | 0.01 جرام | 0.03% |
| الكوليسترول | 0.17 جرام | 0.06% |
*الـ % المعدل اليومي هي المقادير الارشادية اليومية للشخص البالغ، بمعدل طاقة 2000 سعر حراري، يجب تعديل الحصص طبقا للسن والجنس مستوى النشاط البدني.
