English
بابريكا حلوة عالية الجودة بنكهة دخان طبيعية ومثيرة، تضيف عمقًا مميزًا لأي طبق أو صوص.
تم تطويرها خصيصًا لتناسب احتياجات المطابخ المركزية وخطوط الإنتاج الكبيرة، حيث تمنح الأطباق طابعًا عصريًا ونكهة غنية تأسر الحواس.
طريقة الاستخدام:
• أضف الكمية المناسبة حسب المذاق المطلوب.
• يمكن استخدامها مباشرة كبهار أو إضافتها أثناء الطهي لإبراز الطعم المدخن.
• التسخين يساعد على إطلاق النكهة الغنية للفلفل الأحمر الحلو>
مميزات البابريكا المدخنة من ريسيبي
• نكهة دخان طبيعية تضيف طابع مميز للأطباق.
• جودة عالية وثبات في الطعم.
• سهلة الاستخدام وتوفر وقت وجهد الشيف.
• مثالية لإبداع وصفات جديدة في المطابخ المركزية.
أفكار للتطبيقات
يمكن استخدام البابريكا المدخنة من ريسيبي في العديد من الأطباق، مثل:
• البيض المقلي أو الأومليت لإضافة لمسة مدخنة.
• الجبن الطري.
• تتبيل الدجاج المشوي أو أجنحة الدجاج.
• اللحم البقري المشوي أو المطهو ببطء.
• الأسماك والمأكولات البحرية.
• صوصات (صلصة الطماطم، الباربكيو، الجريفي) لإكسابها نكهة دخان غنية.
• اليخنات والطواجن لإضافة عمق مميز للطعم.
• السلطات والدريسنج لإعطاء لمسة ابتكارية للاطباق الصحية.
نصائح تشغيل احترافية
• أضفها تدريجيًا للتحكم في قوة الطعم.
• تمزج جيدًا مع الزيوت أو الزبدة لإبراز النكهة.
• يمكن دمجها مع التتبيلات الجافة أو الرطبة حسب نوع الطبق.
• مثالية كرشّة نهائية لإبراز الطعم المدخن قبل التقديم مباشرة.
المكونات
- "بابريكا - خضروات مجففة - سكر - نكهة دخان - محسنات نكهة E621 - ملح طعام"
| Fact | جرام | النسبة المئوية |
|---|---|---|
| الدهون الكلية | 0.3 جرام | 0.4% |
| كربوهيدرات | 1.2 جرام | 0.4% |
| ألياف | 0.8 جرام | 2.9% |
| بروتين | 0.3 جرام | 0.6% |
| الدهون المشبعة | 0.1 جرام | 0.5% |
المعدل اليومي هي المقادير الارشادية اليومية للشخص البالغ، بمعدل طاقة 2000 سعر حراري، العبوة تحتوي على 5 حصص يجب تعديل الحصص طبقا للسن والجنس مستوى النشاط البدني.
