طريقة التحضير:
- أضف 25 جم من مسحوق صوص البيج تايستي ريسيبي إلى 350 جم مايونيز (علبة صغيرة)، ثم قلّب جيدًا حتى يذوب تمامًا ويصبح قوام الصوص متجانسًا.
- شيكارة 6 كجم تكفي لإنتاج أكثر من 80 كجم صوص بيج تايستي بنفس الجودة والطعم المتجانس.
مميزات صوص البيج تايستي من ريسيبي
• طعم مميز ثابت في كل مرة.
• سهولة وسرعة التحضير – دقائق قليلة فقط.
• رونة في الاستخدام – يناسب مختلف التطبيقات في المطابخ المركزية.
• اقتصادي – إنتاجية عالية بجودة موثوقة.
• إمكانية التحكم في السعرات الحرارية – تقدر تختار نوع المايونيز المناسب (لايت / قليل الدسم) لو مهتم تقدم أكل صحي لعملاءك.
أفكار للتطبيقات
يمكن استخدام صوص البيج تايستي ريسيبي في العديد من الأفكار الإبداعية، مثل
• دريسينج للسلطات – يضيف نكهة مميزة لأي سلطة خضار أو كول سلو.
• صوص للبرجر والسندوتشات – مثالي للبرجر الكلاسيك أو الساندوتشات السريعة.
• ديب للبطاطس والمقبلات – يقدم بجانب البطاطس المقلية أو المقبلات.
• إضافة للسندوتشات الملفوفة – شاورما، رولز، أو وجبات سريعة.
• حشو ساندوتشات الكاترينج – يعزز الطعم ويضمن رضا العملاء.
المكونات
- بصل مجفف مطحون - مستخلصات (ثوم - بصل - فلفل أسود - بابريكا) - نكهة الجريل - نكهة الدخان - ملح طعام - سكر - مالتودكسترين - متسخلص خميرة.
Fact | جرام | النسبة المئوية |
---|---|---|
الدهون الكلية | 0.26 جرام | 4% |
صوديوم | 0.06 جرام | 0.01% |
كربوهيدرات | 5 جرام | 68% |
ألياف | 0.4 جرام | 0.57% |
بروتين | 0.42 جرام | 5% |
*الـ % المعدل اليومي هي المقادير الارشادية اليومية للشخص البالغ، بمعدل طاقة 2000 سعر حراري، يجب تعديل الحصص طبقا للسن والجنس مستوى النشاط البدني.